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山东畜牧业生产形势总体平稳肉蛋奶供应充足价格比较稳定
2022-05-29 08:49:31

  肉蛋奶是人民群众日常消费的必需品,当前疫情防控形势下,山东畜牧业稳产保供情况如何?5月6日,在山东省政府新闻办新闻发布会上,省畜牧局副局长张乃清回答记者提问。

  张乃清介绍,山东是畜牧业大省,年肉蛋奶总产1500万吨,多年位居全国首位,畜产品可满足1.5亿人消费需求。今年新一轮新冠肺炎疫情发生以来,我们认真贯彻落实省委、省政府部署要求,努力保障畜产品产销正常秩序,稳生产、保供给、稳价格紧密协同,畜牧业生产形势总体平稳,肉蛋奶供应充足,价格比较稳定,不仅有效满足我省居民消费需求,也为全国大局作出了山东贡献。

  启动战时机制,落实稳产“组合拳”。3月初,省畜牧局即组成局领导牵头的6个包保组分市帮包,指导市县建立相应包保服务机制,积极对接有关部门,将活畜禽、畜禽产品、饲料兽药等纳入生活必需品保障范围,在封控地区建立跨区域边界接驳、点对点闭环调运等交通运输应急保障渠道,协调产业链上下游就地就近产销对接,设立服务热线,帮助解决物流运输、人员管控、产销衔接等实际困难2万余个。打通堵点的同时,针对新冠肺炎防控形势下畜牧生产的难点问题,印发系列技术指导意见,利用“鲁牧云课堂”等线上平台,开展云上技术培训15期、2万余人次,指导广大畜牧企业应对冲击发展生产。一季度,全省畜牧业生产形势平稳,畜牧业总产值557.6亿元,同比增长7.1%,肉蛋奶总产达到381万吨,其中猪肉产量同比增长10.3%。

  发挥大省优势,下好保供“一盘棋”。筛选确定一批全省肉蛋奶保供基地,161家重点生猪屠宰企业日可供猪肉8000吨,23个鲜鸡蛋主产县日可供鸡蛋2500吨,22家存栏万头以上的奶牛场日可供生鲜乳约4000吨。指导畜牧协会、健康肉联合会等行业社会组织开展产销对接活动,促进生产消费供需畅通。组织开展“瘦肉精”专项整治,全省畜产品质量安全形势平稳,监督抽检合格率保持在98%以上。在保证全省居民消费需求的同时,我省畜产品外调也为全国稳产保供大局做出积极贡献。今年以来,累计外调猪禽肉产品331.7万吨,同比增长1.6%,位居全国首位。特别是积极对接上海等重点地区,组织我省20家大型屠宰加工企业进入上海市肉品保供企业名单,3月以来,对沪外调畜产品持续增加,仅猪禽肉产品就达6.1万吨,猪肉占上海市场超过20%、禽肉占50%。

  加力支持引导,构建稳价“调控网”。依托1万余家养殖场户、畜牧企业、农贸商超等市场主体,实行价格周报,强化全产业链运行会商研判,欧宝app下载引导科学生产、理性消费。动态监测与调控牵引统筹发力,确定1018家规模猪场为生猪产能调控基地,实施肉牛肉羊增量提质和奶业生产能力提升两大行动,支撑价格平稳运行。今年以来,主要畜产品价格呈现低位震荡态势。据监测,截至 5月5日,猪肉平均价格25.7元/公斤,较年初回落6.7%;生鲜乳4.2元/公斤,较年初下降3.9%;鸡蛋10.8元/公斤,较年初上升8.6%。综合分析预计,二季度供需趋势平稳,价格不会出现大涨大跌,市场运行有望持续向好。

  下一步,我们将坚持疫情防控与稳产保供“两手抓、两手硬”,扛牢畜牧大省责任,确保产得出、供得上、价格稳,满足人民群众肉蛋奶消费需求。

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